Mitä etuja jauhemaisella jäätelöaineksella on?
Toisin kuin nestemäiset ainekset, jauhemainen pehmytjäätelömiksaus on huomattavasti helpompi varastoida. Se ei vaadi kylmäsäilytystä kuljetuksen tai varastoinnin aikana, mikä säästää arvokasta tilaa. Esimerkiksi jäätelöautoissa tai pienissä kioskeissa optimoitte sekä varastotilan että kuorman painon. Jauhemainen jäätelöaines on lisäksi taloudellisesti edullinen valinta, sillä voit valmistaa enemmän jäätelöä nopeasti, vaivattomasti ja pienemmillä kustannuksilla.
Soveltuvatko pehmytjäätelöaineksemme itsestään pastöroiviin koneisiin?
Kyllä, ehdottomasti. Pehmytjäätelöaineksemme ovat täysin yhteensopivia itsestään pastöroivien koneiden kanssa. Tämä tarkoittaa, että voit hyödyntää täysimääräisesti koneen toimintoja jäätelömassan hygieeniseen ja tehokkaaseen käsittelyyn.
Onko jäätelö gluteenitonta?
Kyllä. Tuotteemme ovat gluteenittomia ja sopivat erinomaisesti henkilöille, joilla on gluteeni-intoleranssi tai gluteeniallergia.
Onnistuuko jäätelön valmistus keneltä tahansa?
Kyllä, ehdottomasti. Prosessi on erittäin yksinkertainen: jauhe sekoitetaan nopeasti veteen ja kaadetaan suoraan jäätelökoneeseen. Mitään aiempaa kokemusta tai lisävaiheita ei tarvita täydellisen koostumuksen ja upean maun saavuttamiseksi joka kerta. Se on tehokas tapa tarjoilla korkealaatuista pehmytjäätelöä ilman turhaa vaivaa.
Kuinka monta annosta yhdestä pakkauksesta saa?
Yksi 2 kg pakkaus tuottaa noin 7 litraa valmista pehmytjäätelömassaa, mikä vastaa noin 70 annosta. Lopullinen annosmäärä riippuu luonnollisesti annosten koosta sekä koneen säädöistä (ilmapitoisuus/overrun), mutta tämä antaa hyvän arvion kannattavuuslaskelmiasi varten.
Onko tilauksilla vähimmäismäärää?
Voidaksemme tarjota parhaan mahdollisen hinnan ja tehokkaan kuljetuksen, myymme pehmytjäätelöaineksemme täysinä laatikkoina. Yksi laatikko sisältää 5 pussia á 2 kg (yhteensä 10 kg jauhetta), mistä saadaan noin 35 litraa valmista jäätelömassaa.
Kuinka ympäristöystävällistä jauhemaisen jäätelöaineksen käyttö on?
Jauhemaisen muodon valitseminen on fiksu teko ympäristön kannalta. Koska emme kuljeta vettä (jonka lisäät itse paikallisesti), vähennämme kuljetuksen painoa ja tilavuutta merkittävästi. Tämä johtaa huomattavasti pienempiin hiilidioksidipäästöihin verrattuna nestemäiseen jäätelömassaan. Toimittamalla tuotteet täysinä laatikkoina optimoimme lisäksi logistiikan ja vähennämme tarpeettoman pakkausmateriaalin määrää.
Kenelle nämä jäätelöainekset sopivat parhaiten?
Pehmytjäätelöaineksemme ovat ihanteellisia kaikille yrityksille, jotka haluavat tarjota asiakkailleen jotain tavanomaisesta poikkeavaa. Laajan maku- ja värivalikoiman ansiosta ne sopivat täydellisesti kaikkialle, missä halutaan tarjoilla korkealaatuisia jälkiruokia – ravintoloista, kahviloista ja jäätelökioskeista aina sisäleikkipuistoihin, leirintäalueisiin ja huvipuistoihin.
Kuinka pitkä säilyvyysaika jäätelöainespussilla on?
Jauheseostemme kokonaissäilyvyysaika on 24 kuukautta valmistuspäivästä. Takaamme, että tilaamillasi tuotteilla on aina reilusti säilyvyysaikaa jäljellä – emme koskaan toimita tuotteita, joiden viimeiseen käyttöpäivään on alle 6 kuukautta, ja useimmiten säilyvyys on huomattavasti tätä pidempi. Sesongin alkaessa toimitamme lisäksi tuotteita, jotka tulevat suoraan uusimmasta tuotantoerästä. Valmistuspäivämäärä on aina merkitty selkeästi pakkaukseen.
Sisältääkö pehmytjäätelö allergeeneja?
Kyllä. Jäätelöaineksemme sisältävät maitoa ja maitotuotteita (mukaan lukien laktoosi). Ne saattavat sisältää myös jäämiä pähkinöistä ja kuorihedelmistä tai hedelmänpaloja. Yksityiskohtaiset tiedot kunkin maun erityisistä allergeeneista löydät aina tuotteen etiketistä sekä täältä verkkosivujemme tuotekuvauksista.
Milloin valmis jäätelömassa on viimeistään käytettävä?
Vi rekommenderar att den färdiga blandningen används inom 18 timmar för att garantera absolut högsta kvalitet och krämighet i maskiner utan självpastörisering. Basen ska alltid förvaras i max +6 grader.
Itsestään pastöroivat koneet: Koneissa, joissa on pastörointiohjelma, säilyvyys on huomattavasti pidempi. Useimpien valmistajien mukaan massaa voidaan käyttää turvallisesti jopa neljän viikon ajan, edellyttäen että koneen pastörointiprosessia noudatetaan tarkasti joka vuorokausi.
Kokemuksemme ja vinkkimme: Tavallisissa koneissa massa säilyy oikeissa olosuhteissa (hyvä hygienia ja vakaa jäähdytys) hyvänä jopa 48 tuntia. Niin kauan kuin tuote säilyttää luonnollisen värinsä, tuoksunsa ja makunsa, sitä voidaan käyttää turvallisesti.
Tarvitaanko todellakaan mitään muita raaka-aineita?
Ei, mitään muuta ei tarvita kuin tavallista juomavettä. Kaikki, mitä tarvitaan täydelliseen makuun ja kermaiseen koostumukseen, on jo valmiina seoksessa.
Tärkeää: Älä korvaa vettä maidolla tai muilla nesteillä, sillä seos on jo valmiiksi optimaalisesti tasapainotettu. Parhaan tuloksen saat sekoittamalla yhden pussin (2 kg) 4,5 litraan juomavettä. Mitään muita ainesosia tai lisäaineita ei tarvita.
Tarvitaanko jäätelökonetta välttämättä, vai onnistuuko valmistus ilman sitä?
Kyllä, pehmytjäätelökone on välttämätön. Aineksemme ovat ammattilaiskäyttöön tarkoitettuja tuotteita, jotka on kehitetty pakastettavaksi ja työstettäväksi koneessa. Juuri kone tuo massaan oikean määrän ilmaa ja kylmyyttä, mikä luo sen kermaisen koostumuksen ja täydellisen rakenteen, josta aito pehmytjäätelö tunnetaan.
Voinko saada tuotenäytteitä ennen suuremman tilauksen tekemistä?
Kyllä, tietysti! Haluamme, että voit olla täysin varma tuotteidemme laadusta. Ota meihin yhteyttä yhteydenottolomakkeella tai puhelimitse, niin järjestämme sinulle tuotenäytteitä, joita voit testata omassa koneessasi.